燕窝炖黄酒鸡蛋功效作用（燕窝酒酿蛋的功效与作用）

今天给各位分享燕窝炖黄酒鸡蛋功效作用的知识，其中也会对燕窝酒酿蛋的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、燕窝和鸡蛋能一起吃吗
• 2、燕窝和鸡蛋的营养价值
• 3、可以把鸡蛋放在燕窝汤里煮吗?

燕窝和鸡蛋能一起吃吗

燕窝和鸡蛋能一起食用。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。燕窝和鸡蛋一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，养阴润燥、益气补中的作用。

扩展资料

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

参考资料：百度百科-燕窝

燕窝和鸡蛋的营养价值

燕窝和鸡蛋的营养价值：

燕窝是一种高级的营养品，具有很高的营养价值，燕窝可以补虚养胃、止胃寒性、止呕吐。常常用在胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣音等病症，具有良好效果。此外，燕窝具有补肺止嗽功效，能很好的补肺养阴、止肺虚性咳嗽，减少肺部病变。对于哮喘、支气管炎具有很好的辅助治疗作用。所以，燕窝是一种非常滋补食品，对于身体很有益处。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

可以把鸡蛋放在燕窝汤里煮吗?

可以的，推荐做法：

鸡蛋炖燕窝

配料

主料：鸡1只、白燕窝10克

配料：姜2片、石莲子、川续断各12克、菟丝子、阿胶各18克、盐适量

做法

A：鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。白燕窝浸2-4小时待用

B ：石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟

C：将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用

功效

此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎

燕窝的营养

据医学研究报告指出，每100克燕窝里，含水分10.4克，氮物质57.4克，脂肪微量，灰分8.7克。燕窝的蛋白质，主要是精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸组成。燕窝还含丰富的钙、磷、钾和硫等。根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。

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