鸡蛋牛奶炖燕窝的功效（牛奶燕窝营养）

今天给各位分享鸡蛋牛奶炖燕窝的功效的知识，其中也会对牛奶燕窝营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡蛋可以和燕窝一起炖吗
• 2、燕窝能否和鸡蛋一起吃
• 3、早上燕窝可以和鸡蛋一起吃吗
• 4、燕窝的做法谁能告诉一下
• 5、燕窝可以和蛋一起吃吗?
• 6、炖燕窝能放鸡蛋吗？

鸡蛋可以和燕窝一起炖吗

用料：

燕窝3-5g、牛奶250g、鸡蛋2个、冰糖40g。

步骤：

1、把燕窝用蒸馏水泡4小时。

2、先把两个鸡蛋打入碗中。

3、然后加入250克纯牛奶，冰糖，搅拌均匀。

4、接着把碗放入锅里用大火隔水蒸10分钟。

5、最后嫩嫩的燕窝炖蛋就完成了。

燕窝能否和鸡蛋一起吃

可以。

关于“食物相克”，中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红在接受《科技日报》采访时指出，一些所谓的几种食物同食中毒致死的案例只是极个别现象，不是所有人都会发生。

如有些人吃海鲜过敏，有些人喝牛奶坏肚子，有些人喝酒过敏等症状，绝大多数人都不会出现。而且这仅仅是过敏或消化问题，根本谈不上中毒甚至死亡。一些化学成分会对人的健康造成威胁，而食物中的各种营养素是维持人的生命所必需的物质。

扩展资料

不洁饮食才是发病源

一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物，如玉米，土豆等;患有糖尿病的病人，则不适合多糖饮食;若食用，一般会有不适感。但是，由于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于"食物相克"。

有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非"食物相克"引起。

日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。

参考资料：人民网《榴莲配牛奶会使人中毒？“食物相克论”不可信》

早上燕窝可以和鸡蛋一起吃吗

燕窝和鸡蛋能一起食用。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。燕窝和鸡蛋一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，养阴润燥、益气补中的作用。女性吃燕窝还能够帮助美容养颜，防止皮肤色素暗沉等现象。

两者一起吃不会有什么对健康不利的影响，不过鸡蛋含蛋白质比较多，一天不宜超过两个。

燕窝的功效与作用

祖国医学认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有壮阳、暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中称：燕窝“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

《食物宜忌》中亦说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好的效果。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；把燕窝泡发后与牛奶共煮，服之，可治反胃、呕吐；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。

可见，燕窝是有一定的补益作用的，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，可适当补之。

现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用

燕窝的做法谁能告诉一下

冰糖燕窝原料：

干血燕燕窝8克（2人份）、冰糖4克。

做法：

1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜；

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；

4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；

5、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；

6、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳；

7、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

品上燕窝

原料：燕窝、冰糖、枸杞。

做法：

1、这是完整的燕盏，发一点点黄色。

2、把燕窝用清水冲了一下，然后放在碗里浸泡，泡了一个晚上的样子。

3、泡发好后，用手顺着纹理撕开即可，我撕的很仔细啊，有的地方可以撕出来三层，甚至四层，看来质量真的很不错，而且看图就知道发好后的数量啦，比我预想的要多。而且只有细细的绒毛，数量还不是很多。我上网查了一下，毛多的质量不好，一点毛没有的话有假燕窝的嫌疑，最好的就是这种有一点点绒毛的，本来我想把那不到十根的绒毛拍下来，可是等想拍的时候风给吹没了~~~

4、容器的重量是205克，把发好的燕窝放在碗里再称是267克，也就是说，发好的燕窝有62克，干的时候是8克，差不多将近8倍的发头哦！

5、把燕窝放在粉筛里用清水冲30秒，然后装在炖盅里。我分别装在两只炖盅里，我感觉装在一只里的话量有点多哦。

6、然后把热水注入到炖盅中，稀稠程度随意，或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料，我喜欢原汁原味的，所以就加的矿泉水，水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。出锅前10分钟时，放入冰糖，我还加入了点枸杞。有的人是炖好后放在冰箱里，每天早晨起床后空腹吃一勺，一周内吃完。我担心时间长会变质，所以打算炖好后连续吃两天吃完，每周炖一次。

木瓜炖燕窝

鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

做法：

1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；

2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

恋尚巢极品官燕美食食谱

1、品名：西洋参燕窝

功效：滋肺阴，延缓衰老，补虚养身。

主料：已发白燕窝25克

辅料：西洋参（干）1g，枸杞8颗，冰糖或精盐适量

制法：1将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；

2将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；

3将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅，文火隔水炖30分钟后取出，加入适量冰糖或精盐调味，待温后即可食用。

2、品名：银耳燕窝羹

功效：可调理肠胃，抗氧化，是纤体养颜的秘方。

主料：已发白燕窝25克，已泡发好的银耳5g。

辅料：蜂蜜、酸奶一汤匙

制法：1将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；

2将泡发好的银耳切成细条状待用（大小和撕成条状后的燕窝相近即可）；

3将燕窝和银耳一起放入炖盅，并注入适量清水（水以盖过燕窝

和银耳的表面为宜），盖上盅盖，文火隔水炖30分钟后盛出；

4待温后，根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀，再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。

3、品名：鸡汁燕窝

功效：滋养脾胃、补虚养生、清热祛火；

主料：已发白燕窝25克，鸡汤适量，枸杞8颗；

辅料：生姜一片、精盐、香油适量。

制法：1将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；

2将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；

3将燕窝、生姜放入炖盅内后，倒入鸡汤（鸡汤以盖过燕窝表面为宜），加入枸杞隔水文火炖制30分钟后，挑出生姜片，放入适量精盐，淋入少许香油，待温后便可食用。

4、品名：桂圆枸杞燕窝

功效：补血养颜，润肺止咳，主要适宜于心悸失眠，头晕目眩。

主料：白燕窝（干）4克，干桂圆3颗，枸杞8颗；

辅料：冰糖、冷开水适量。

制法：1将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；

2将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；桂圆剥皮洗净待用；

3将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内，注入适量冷开水（以盖过盅内固体物为宜），隔水炖30分钟后即可；

4可温后服食；冰镇后食用口感更佳

燕窝可以和蛋一起吃吗?

燕窝和鸡蛋能一起食用。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。燕窝和鸡蛋一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，养阴润燥、益气补中的作用。

炖燕窝能放鸡蛋吗？

可以的，可以做成鸡蛋燕窝。具体步骤：

主料：鸡蛋适量、燕窝适量、银耳适量。

辅料：枸杞适量、冰糖适量。

1、银耳熬制（提前2小时）一朵银耳，一锅水和冰糖。

2、泡发洗净燕窝。

3、燕窝加入银耳汤底慢火炖20分钟左右。

4、准备好鸡蛋。

5、20分钟炖好的燕窝加入鸡蛋、枸杞（鸡蛋不要煮太久，）即可。

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