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给孕妇怎样做燕窝不腥(怎么做燕窝不腥)

发布于:2022-10-26 10:42:10 作者:admin

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本文目录一览:

孕妇吃的燕窝怎么做

适合孕妇的燕窝做法

冰花甜官燕

材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;

做法:

1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。

2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。

木瓜炖燕窝

材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc ;

做法:

1、木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁。

3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。

燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜牛奶500ml,姜3片

做法:

1、燕窝放在温水中浸泡,备用。

2、鸡以盐略擦外皮四周,去内脏,洗净,沥干水。

3、鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅内。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取出。

4、加盐调味,燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食。

慈禧养颜鲜奶酪

材料:干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。

做法:

1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀,隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪,备用;

2、烧沸一镬水,将带子略汆烫;

3、烧热镬,下油2汤匙,再加入带子条、花胶丝、干贝炒热,最后加入碎燕及生粉水勾芡;

4、最后拿出蒸好的鲜奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。

孕妇吃燕窝怎么做法

怀孕期间有些孕妇对某种味道会觉得反胃,燕窝因为有蛋白质的微腥,所以炖煮燕窝的时候可以配搭对孕妇有养生的配料如:干品配料如红枣、桂圆、枸杞子,水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等,还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。

燕窝的制作方法:

一、雪梨炖燕窝材料:燕窝一盏约5克,雪梨一个,冰糖适量。

炖法:将雪梨榨成汁(也可切成块状)加入发泡好的燕窝,一起炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖即可。

功效:清火养颜,养阴生津,润肺化痰。

温馨提示:脾胃虚弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。

二、干品配料炖燕窝

材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。

加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)

制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。

三、加入水果

材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。

选择举例水果一种:芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等

炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。

四、清炖

材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。

炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。

五、燕窝炖鸡汤

材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。

炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。

温馨提醒:孕妇忌食生冷,平时炖燕窝的配料木瓜和花旗参等参类怀孕期间类不要食用。

适合孕妇的炖燕窝做法

对于孕妇朋友而言,在孕期需要补充多种营养,这样才能让胎儿更好的发育。有不少孕妇朋友会在孕期选择吃燕窝,毕竟燕窝的营养价值非常高,而燕窝的做法也是多种多样的,那么,孕妇用什么炖燕窝比较好?

1.木瓜炖燕窝。制作方法如下:第一步,准备适量的木瓜、燕窝和冰糖。第二步,将木瓜清洗干净后削皮,去籽,然后切成小块。第三步,将已经浸泡干净的燕窝和木瓜肉放入炖盅里面,并加入适量的冰糖以及清水,隔水炖两小时左右即可。

2.红枣百合炖燕窝。具体的制作方法如下:第一步,准备红枣、干百合、燕窝、冰糖。第二步,将燕窝泡发后处理干净,干百合泡软。第三步,准备一个炖盅,然后放入适量的百合、红枣、燕窝、冰糖以及适量的清水,隔水蒸半小时左右即可食用。

3.橙子炖燕窝。做法如下:第一步,准备一个橙子,适量的燕窝和冰糖。第二步,将橙子洗净,并切除橙子的底部,然后将橙肉挖干净备用。第三步,将泡发好并处理干净的燕窝放入橙子里面,并加入一点清水。第四步,将橙子放在炖盅里面,并放入一些冰糖和清水,炖两小时即可。

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