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杭州厨师培训(杭州厨师培训学校哪家好)

发布于：2021-03-30 02:00:57 作者：admin

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注册目标：

对烹饪感兴趣，有爱好或者想从事烹饪的人。

调查内容：

杭州厨师培训(杭州厨师培训学校哪家好)

烹饪基础知识，基本烹饪技术，烹饪入门，基本烹饪知识，烹饪原料加工工艺，

大白菜制作工艺，果蔬雕刻知识，艺术拼盘知识，饮食管理知识，饮食营养与卫生，饮食成本核算。

从零基础开始，学习各种菜刀、刀具、锅碗瓢盆的基本功训练，教授以川菜粤菜为中心的南北经典菜系。现在酒店餐厅流行的菜系有：台菜、港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、盐水拼盘、水果拼盘、鸡无骨艺术盘、八大菜系代表菜、招牌菜。

培训目的：

本课程的培养目标是通过半年的学习，掌握星级酒店、酒店、餐厅厨师的知识。

熟悉厨房用具和厨房用具，掌握厨房材料的分类、切割和加工方法，掌握炒菜、炒菜和煮菜。

炸、炸、炸、煮、炖、拌、烧、蒸等30多种烹饪方法。

教学模式：

要采用小班教学，注重培养学生的实际操作能力；

实习指导老师实习一对一，动手教学；

职业技能竞赛是职业教育的重要组成部分。

第四，采用定期、定量、过程、规范的培养模式，全面提高学生的实践能力；

实操班由名厨、大师、酒店行政大厨、大厨、各大菜系厨师导师授课。

国家职业资格证书。

人才中心，考试合格后，颁发国家职业资格证书。

1.资格证书：初级(5级)、中级(4级)、高级(3级)、技师(2级)、高级技师(1级)

确认条件：年满16周岁或达到退休年龄。

性别：人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。

(网上查询，英汉对比，可以出国)

就业情况：

毕业生通过考试后，可以去星级酒店、餐厅就业；能胜任星级酒店、餐厅餐饮相关的厨房相关工作；

在全国范围内，通过庞大的就业网络，为学生提供就业机会；

大学生就业后，学校会跟进服务，为他们提供更多的就业机会。

开业日期：

每个月统一上课。

更多的课程培训、课程提供和学校信息，可以去杭州华立厨师学校了解更多详情.

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