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奶茶店需要几个员工 如何把工作分配得当呢

发布于：2021-04-22 02:22:25 作者：admin

茶叶店需要多少员工？茶店员工怎么培训？

日期：2019年2月-

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奶茶店需要几个员工 如何把工作分配得当呢

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一家茶叶店需要几个员工，如何培养他们是很多店主在开店之前想不清楚的问题，事实上，茶叶店的员工数量应该根据店铺的营业额来确定。一般来说，茶馆的员工有三个职位：收银员、店员和店长。如果你不开加盟店，老板自己经营，老板自己可以当店长兼收银员。

如果营业额在1000元左右，你需要一个出纳和一个文员；

如果营业额在2000元左右，需要一个收银员和两个店员；

营业额在3000元以上的，需要1名出纳，3名店员；

其中，文员可以招聘长期员工。如果需要店员，可以考虑招聘兼职，安排门店消费高峰期兼职的时间，也可以降低人员成本。

开业初期，考虑到产品和运营流程的不熟悉，可以适当安排更多的员工。员工熟练操作后，店铺业务已经稳定，员工人数可以根据实际经营情况进行调整。

如今，茶店的经营不仅仅是产品的竞争，人员的服务也是一种竞争力。茶店工作人员只有经过专业培训才能上岗。茶馆员工的培训涉及以下几个方面。

一是专业的产品生产培训，熟练使用各种机器设备，快速识别各种原料，严格按照产品生产手册操作产品，让每一款售出的饮料都是一样的标准化产品，店员不能随意改变产品的生产方法和标准配比；

二是服务技能和服务意识的培养。餐饮业属于服务业，店员对顾客的印象很重要。海底捞能做的这么好，很大一部分原因是它的服务比同行好。服务条款、服务流程、服务意识和技能都需要持续培训。

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