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茶艺师培训教材

发布于：2021-04-28 02:43:20 作者：admin

茶壶：泡茶的器具。锅由锅盖、锅体、锅底和圈脚组成。盖子有孔、按钮、座位、盖子和其他细节。壶身有口、唇壁、口、流、腹、肩、柄等细节。因为锅的手柄、盖子、底部和形状略有不同，所以锅的基本形状有近200种。

区分。

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侧提：手柄呈耳状，与壶嘴相对。

提梁壶：壶柄在壶盖上方呈彩虹状。

飞壶：壶身一侧的手柄呈飘带舞动状。

提手壶：壶柄圆直，壶身呈90度。

没有壶，省掉壶柄，用壶头倒茶。

以貌取人。

压盖：盖子平压在壶嘴上，壶嘴不外露。

嵌入式壶盖：壶盖嵌入壶茶艺师培训教材内，壶盖边缘与壶口平齐。

截断：壶盖和壶身无缝，只露出接缝。

以底区分。

压底：将锅的底部中心压成凹形，不需要额外的脚。

钉脚：在锅底加三个凸出的脚。

加底：在锅底附近加一圈脚。

根据有无滤过胆汁。

滤壶：在上述各种茶壶中，壶嘴处放置一个直筒状的过滤内胆或滤网，将茶渣与茶汤分开。

按形状分。

棱纹：像植物中的曲脉纹，壶外壁有凹纹，称为棱纹，棱纹之间的壁呈拱形，有圆润感。

多少个形状：取多少个形状作为外观，如正方形、球形圆柱体等。

仿生造型：又称自然造型，模仿各种动植物的外形，如南瓜锅、梅堆锅、散干锅等。

书画：在制成的壶上，刻有文字、诗歌或人物、风景、花鸟。

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学习永无止境，培养兴趣是关键。成为茶艺师的关键首先是要了解一些关于茶艺的具体知识，并掌握这些知识，在以后学习成为茶艺师的过程中，会对自身技能的提升起到很大的作用。以上是关于“下载茶艺师培训资料？”介绍。

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第一章礼仪和接待

茶水服务人员的礼仪贯穿于茶馆接待服务的全过程，也贯穿于客人从进茶馆到出茶馆的全过程。礼仪应该在茶馆服务的各个方面具体实施和体现。这样才能最大限度的满足客人的需求，提供优质的服务。

第一节礼仪

礼仪是调整和处理人与人之间相互关系的手段。具体来说，礼仪具有尊重、约束、教育和调节的功能。

礼仪是一个复合词，是有形的，存在于一切社会活动中。它的基本形态受物质水平、历史传统、文化心态和民族习俗等多种因素的影响。所以，语言、表情、着装是礼仪的三个基本要素。

一、接待礼仪和技巧

茶馆是客人休息的地方，客人下班后来这里休息。花茶和悠哉悠哉的古乐，可以消除疲劳，振奋精神；茶馆也是一个交流的场所，从事商务活动的人往往喜欢在这种安静的环境下洽谈业务，有些公司或团体有时会选择在这样的氛围下进行讨论；茶馆也是私人聚会的好地方，人们经常很乐意来这里招待亲朋好友；年轻夫妇更热衷于在这种优雅的环境中约会。为了烘托出茶馆的温馨气氛，在茶水服务人员为客人提供良好服务时，接待的礼仪和技巧尤为重要。以下是每一位茶水服务人员在接待客人时应该注意和掌握的事情：7。语言和礼仪。1.为不同地区的客人服务。2根据鲜茶叶加工工艺的不同，茶叶可分为绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶和白茶六大类。不同的茶有不同的品质特征和品质

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