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咖啡师培训(十大咖啡培训学校)

发布于：2021-05-04 00:13:57 作者：admin

相关知识点：约公元6世纪，据说埃塞俄比亚(东北非洲共和国，埃塞俄比亚联邦民主共和国全称，阿姆哈拉语为国语，通用英语，首都亚的斯亚贝巴。)在高原上，牧羊人经过多次探索，发现他的羊每次吃一棵野生灌木的果实，都会不由自主地兴奋起来，甚至发出狂乱的响声。咖啡的神秘面纱即将揭开！几个世纪后，茜草科这种常绿灌木果实的坚果(咖啡豆)被人们有意识地采摘，用适当的烘焙方法烘焙，再用各种烹饪器具制作，就成了我们今天所说的“咖啡”。咖啡在希腊语中被称为“力量”，意思是“力量和热情”。

根据我们今天从课本上学到的知识，起初，非洲埃塞俄比亚高原上的土著试图咀嚼磨碎的咖啡豆来治疗胃病，直到13世纪以后，他们才烘焙咖啡豆并饮用.咖啡的香味渐渐从广阔的非洲高原上吹下来，他们去阿拉伯探险，很快就迷倒了所有人，成为阿拉伯世界的代表性饮品。咖啡的起源是如此的浪漫和离奇，它的真假可能并不重要。但可以肯定的是，咖啡是人类历史上一个浪漫情节的载体。

咖啡师培训(十大咖啡培训学校)

15世纪后期，这种美味芬芳的饮料迅速穿越中东，开始引起欧洲人的注意。据史料记载，咖啡于1544年左右传到土耳其，16世纪通过贸易路线传到意大利和法国。

1570年，土耳其军队围攻维也纳，未能撤退时，有人在土耳其军队的军营里发现了一口袋黑种子，没人知道是什么。一个曾经住在土耳其的波兰人拿着那袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以“阿拉伯酒”的名义通过意大利大规模传入欧洲。

自从荷兰人搬到爪哇试种以来，许多热带国家一直在争夺种植权。咖啡于17世纪20年代进入美国。此后，由于欧美之间的商业和贸易，咖啡进入了中国市场。1650年左右，英国牛津出现了西欧第一家咖啡店(一家出售咖啡的商店，传说始于伊斯兰教圣地麦加).咖啡成了欧洲人最喜欢的饮料。富有而精致的欧洲人很快就把他们的思想花在了咖啡上，他们很快开发出了许多独特的咖啡和迷人的花式咖啡。

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