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食品安全法实食品安全法培训施条例(食品安全法基本知识)

发布于：2021-04-26 01:02:25 作者：admin

第[1]条

近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件的曝光，食品安全问题越来越令人担忧。是否保证餐桌安全，让学生吃到安全的饭菜，已经成为各级政府迫在眉睫的民生问题。在此背景下，我市率先开展食品安全专项培训。我有幸参加了XX年XX月XX日的这次培训。通过学习，我对食品安全有了更深的认识。

作为学校食品安全，我认为要做好以下工作：

食品安全法实食品安全法培训施条例(食品安全法基本知识)

1.高度重视我校的培训工作，始终把培训工作作为推动食品安全工作取得实效、持之以恒、做好工作的基础工作。把培训放在重要议事日程上，进行专题研究，安排学习计划的部署，明确学习重点和内容，动员全体员工提高认识，努力提高我食堂食品安全工作的综合素质。

2.抓好食品安全宣传教育，广泛开展教师、学生、食堂从业人员对《食品安全法》的学习。一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，让全民认识到食品安全工作的重要性和紧迫性，提高食品安全意识。

3.抓好食堂食品安全管理，严格控制食品采购，杜绝食源性污染和疾病的发生，定点采购散装食品，严格持证上岗，建立台账，严格禁止采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，禁止不符合要求的蔬菜进入校园，加强食用油、禽肉检验，确保安全；加强员工健康安全教育，规范食品加工销售过程管理，确保食品健康安全。

人们把食品放在第一位，把食品安全放在第一位。我们将积极行动，贯彻“全市食品安全专项培训”精神，切实做好学校食品安全管理工作，确保学生食品安全。

第[2]条

根据《20xx年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，认真开展《食品安全法》学习、宣传和实施情况下的培训报告：

一、召开食品安全培训会议，通过培训，提高医院医务人员的意识。

1.5月9日下午3点，我院召集所有医疗、技术、药学、护理人员参加培训会议。王书记亲自主持会议，分管医疗安全的张副院长负责会议主要培训工作，与会人员78人。

2.培训内容：

一、根据《食品安全法》及其实施条例的要求，结合我院情况，对食源性疾病的诊断和治疗进行系统培训，包括食物中毒和疑似食源性不同病例/异常健康事件，以及向监测人员报告的数据报告制度。

第二，对时间及周边地区近期发生的重大食品安全事故进行了报道，明确了时间，的位置、事故原因以及国家和人民的生命财产损失。生活实例表明，食品安全不仅关系到人民的生命健康，而且直接影响到社会稳定、经济发展和祖国的国际声誉。

二、增强思想意识，提高对食品安全工作重要性的认识。

我院的食源性疾病包括食物中毒和疑似食源性不同病例/异常健康事件，应积极治疗，同时上报。应通知医院领导，并组织专家组对无法诊断的进行诊断和处理。对我院因条件有限无法治疗的应做转诊保障，并做院内检查，报告食源性疾病病例的操作流程和信息。

三、运用我们的专业知识义务做好食品安全教育。

总则，通过《食品安全风险监测》培训，大型医护人员对食源性疾病包括食物中毒和疑似食源性不同病例/异常健康事件的诊断和治疗有了充分的了解和完善，并上报至监测人员的数据报告系统。

第[3]条

针对目前国际国内市场的食品安全问题，根据国家质量技术监督局对我公司食品添加剂生产许可证的审核要求，公司品控部下达的《20xx年黎城县食品安全风险监测方案》培训，由公司人力资源部于20XX年6月7日下午组织，在公司食堂三楼培训室进行。通过这次培训，我们对食品安全问题有了更深入的了解。

首先，从食品安全和食品添加剂的定义来看，所谓食品安全主要是指食品及其生产、经营和消费过程中不存在对人体健康的真实或潜在危害。食品添加剂是指一种用于改善食品质量、延长食品货架期、方便食品加工和增加食品营养的化学合成或天然物质。

其次，从食品安全和食品添加剂的现状来看，随着经济全球化，食品安全日益成为关注的热门话题，食品安全恶性事件不断发生，新的食品安全问题不断出现，严重危害人民健康。然而，近年来，各种各样奇怪的问题食品层出不穷。直到现在，国内食品安全形势依然严峻。三聚氰胺、苏丹红、地沟油的阴影还没有散去，但瘦肉精、染色馒头、毒辣椒、膨化剂紧随其后。这些都严重危及了人们的生命和健康。

最后，鉴于我国食品安全事故频发，给人们的身心健康带来了极大的危害。作为政府，要加强执法力度，制定相关法律措施，坚决打击危害食品安全的企业和个人。作为企业，要严格按照国家要求加强食品安全管理，严格按照国家标准使用食品添加剂，多种方式宣传食品安全，加强食品安全管理，树立诚信意识。作为个人，要不断提高对食品安全的认识，为食品安全做出贡献。

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